РАТА-новости
Круизный дом с 13.08
 
Библио глобус 28.04
 
 
Стройотряд РСТ «Солнце в бокале-2»: география участников расширяется! Присоединяйтесь!
 
 

ПУТЕШЕСТВИЯ RATA-news

 
 
 
 
 
 
 
АРХИВ RATA-news
Предыдущий год
Предыдущий месяц
Август
Следующий год
Следующий месяц
пнвтсрчтптсбвс
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112
 
 
 
ГлавнаяПриложенияHotel & ResortHotel & Resort 20 августа 2013 г.Армин Эберхард: «95% загрузки гостиницы – не предел»

Армин Эберхард: «95% загрузки гостиницы – не предел»


Гостиница Renaissance Moscow Monarch Centre последнее время демонстрирует впечатляющие показатели по загрузке. Опытом работы с читателями RATA-news делится генеральный менеджер Армин Эберхард (фото), возглавивший отель в начале 2013 года.

 

– Ваша гостиница не в центре города, да и метро не совсем рядом, а номера распродаются неплохо. Как удалось добиться таких результатов?

– Да, поначалу расположение было нашим слабым местом. Однако в этом районе Москвы очень мало конференц-площадок, а отель удачно разместился на пересечении транспортных путей: удобно добираться и в центр города, и на вокзалы и в «Шереметьево». Поскольку мы предлагаем большой ассортимент конференц-помещений и номеров, с каждым днем наше «транзитное» местоположение все ценнее. Особенно с учетом быстрого развития района: все больше фирм стараются обзаводиться офисами ближе к Третьему транспортному кольцу, где мы и находимся. «Экспоцентр» тоже недалеко. Так что спрос деловых клиентов на наши услуги велик. Важно помнить, что в гостиничном бизнесе именно местоположение определяет продукт, и в этом смысле Renaissance Moscow Monarch Centre, как оказалось, идеально соответствует требованиям рынка.

 

Для туристов было бы лучше, если бы отель находился ближе к центру, все-таки до основных достопримечательностей нужно добираться транспортом. Однако сообщение с центром очень удобное, от Красной площади нас отделяют всего три станции метро.

 

– Кажется, это едва ли не единственный отель города, где есть апартаменты. Насколько они востребованы?

– Да, 40 из 366 номеров многокомнатные и предназначены для длительного проживания. Они очень популярны: много иностранцев приезжает в Россию запускать новые проекты или открывать подразделения компаний. Поэтому спрос на так называемое пребывание средней длительности – 3-6 месяцев – очень велик. Найти подходящую квартиру и арендовать жилье в Москве непросто, договоры заключаются на год, а при более коротком сроке теряешь деньги на штрафных санкциях. А гостиничные апартаменты заполняют эту нишу, и у нас они практически всегда распроданы на 100%. Клиенты живут здесь месяцами, летая домой на выходные. К тому же в номере можно организовать «офис на дому», тем более что у нас есть круглосуточный бизнес-центр. У нас есть гости, живущие в Renaissance Moscow Monarch Centre уже несколько лет. Таких мы, конечно, особенно бережем: знаем их привычки, стараемся предугадывать желания. Чтобы они чувствовали себя, как в кругу семьи. Не поверите, но я и сам много свободного времени провожу в отеле, мне нравится его атмосфера.

 

– Вы приступили к работе в начале этого года. Чем занялись в первую очередь, не показалось ли что-то особенно сложным?

– Прошлый год был для гостиницы успешным, а показатели 2013-го – еще лучше. Renaissance Moscow Monarch Centre выбился в лидеры в сегменте деловых средств размещения в столице, на рынке MICE в частности, во многом благодаря конференц-возможностям. И моей первой целью было понять, как удалось достичь такого успеха, как его укрепить и приумножить. А отнюдь не стать «новой метлой», которая перевернет все с ног на голову.

 

Одна из наиболее важных задач – работа с персоналом. Текучка кадров – немалая проблема, причем во всей гостиничной отрасли. Мы не можем позволить себе терять сотрудников десятками. А за прошлый год в отеле сменилось 60% работников. Я изучаю работу департаментов, чтобы понять, что держит и что отпугивает людей. Нужно наладить общение с персоналом, определиться, какие перспективы можно им предложить, чем «закрепить» в компании, чтобы свести ротацию работников хотя бы к среднему по Москве показателю – 50%. Конечно, это тоже непозволительно много, но все-таки... А потом постараемся снижать показатель и дальше.

 

Например, временный персонал и работающих по контракту планируем заменить на постоянных сотрудников, работающих полный день. Мотивировать бонусами, льготами, укреплять корпоративный дух. Постараемся объяснить, почему нет нужды уходить в другую компанию или отель. И, конечно, наша задача – находить линейный персонал с хорошим потенциалом, предоставить им возможность поработать в других департаментах, освоить новые навыки и т.д.

 

– Чего, на ваш взгляд, не хватает российской столице, чтобы стать привлекательным для туризма и бизнеса направлением?

– Нам, отельерам, кажется, что гостиничный рынок в Москве пока невелик, а отелей 4-5* и вовсе мало. Так что очень важны взаимоотношения с клиентами и возможность предложить им действительно подходящий вариант. Очень обидно, когда заказчик уходит, потому что у вас недостаточная площадь конференц-зала или не хватило номеров для размещения группы. Инвестиции в гостиничный бизнес попросту необходимы, чтобы предложение всегда было адекватно запросам.

 

А еще не хватает инфраструктуры – в первую очередь, для туристов. Города должны быть удобны для приезжих. И прежде всего нужно обеспечить качественную работу общественного транспорта. Российская столица в этом смысле пока не очень гостеприимный город, взять те же злополучные пробки на дорогах: вы никак не сможете подать машину в аэропорт минута в минуту.

 

– К слову о туристах, много ли их в Renaissance Moscow Monarch Centre?

– Не жалуемся. Приезжают целые автобусы путешественников, например, из Бразилии, Португалии. Приходится тщательно планировать распределение комнат, чтобы иметь возможность разместить и корпорантов, и индивидуалов, и группы, и пришедших к нам по онлайн-каналам бронирования. Секрет в оптимальном процентном соотношении разных групп клиентов. Возможности Renaissance Moscow Monarch Centre в этом плане достаточно хороши, а ориентироваться только на один сегмент рискованно: как-никак, у отеля почти четыре сотни номеров.

 

К счастью, баланс держать удается. Конечно, многое зависит от сезона, но наша среднегодовая загрузка – около 80%, что неплохо для гостиницы, которой всего три года. А на уик-энды – больше 95%. Даже считающиеся провальными воскресенья полностью раскуплены, включая лето. Причем, что занятно, интересуются выходными днями не отдыхающие или индивидуальные туристы, а MICE-клиенты, которые проводят совещания перед запуском проекта, тренинги и т.д.

 

– Но как вам это удалось?

– Основной секрет – вовремя предложить свои услуги нужным людям. На самом деле, идея не нова: расценки на аренду конференц-залов и номеров в Москве очень высоки, так что некоторым компаниям выгодно бронировать не привязанные к той или иной дате мероприятия на «низкий» сезон. Бизнесмены умеют считать деньги. Так что даже традиционно вялый в плане резервирований август у нас был практически распродан уже к июню 2013 г.

 

– Если сравнивать европейский и российский рынок конференц-гостиниц, в чем разница?

– В Европе последние 10 лет постепенно снижался и спрос, и цены на размещение. Так что на избыток клиентов жаловаться не приходилось, бизнес в Центральной и Западной Европе не шел. Могу привести в пример отель «Коринтия» в Праге на 540 номеров, где я работал до приезда в Москву. Он сильно зависел от деловых гостей, и чтобы привлечь MICE-клиентов, приходилось просто из сил выбиваться. В российской же столице же бизнес процветает. И это вызов для нас. Рынок растет, он очень динамичен, появляются новые сегменты потребителей услуг средств размещения, все это очень интересно.

 

– Как вы считаете, может ли Москва стать столицей международных форумов – по примиеру Лондона или Нью-Йорка?

– Безусловно – если в городе появятся конференц-возможности, позволяющие принять до 11 000 человек, как, например, в Праге, Вене, Берлине, Лиссабоне, Барселоне, и удастся уладить транспортные проблемы. Особого внимания заслуживает рынок медицинских услуг: в Москве уже сейчас проходят крупные профильные конгрессы. В России ведутся научные исследования, сюда приходят представительства международных фармацевтических компаний, и в этой сфере крутятся огромные деньги. Налицо очень хорошая база, которую надо развивать. Если удастся упростить пересечение границ, то «миграция» деловых форумов в Москву пойдет еще быстрее. И при грамотном долгосрочном планировании местные отельеры смогут изрядно на этом заработать.

 

Кристина Голубева, RATA-news H&R

 
 

 

Читайте также в этом номере:

 
 
 
 

 
Говорят профессионалы
 
«Российские турагентства выкупают блоки мест на круизы в Арктику и Антарктику»
Марина ВЛАСОВА
Poseidon Expeditions
генеральный директор
Сейчас, кстати, самое время предлагать такие круизы. Еще несколько лет назад клиенты удивлялись, когда мы в ноябре говорили, что мест на Новый год в Антарктику уже нет. А сегодня российский рынок привык, что эти путешествия нужно бронировать за год-полтора
«Приход Hilton в регионы заставляет встряхнуться местные гостиницы»
Владимир ИЛЬИЧЕВ
Hilton Worldwide в России и СНГ
управляюший директор по развитию
Не скрою, мы подталкиваем туристов к прямому бронированию на наших сайтах. Ведь при обращении к онлайн-сервисам участники программы лояльности бонусных баллов не получают. К тому же, на наших официальных ресурсах цена на 2-3% ниже
«Ключевой тренд рынка хостелов – стирание границ между форматами»
Наталья РОЗЕНБЛЮМ
Top Hotel Experts
управляющий партнер
О каком бы населенном пункте ни шла речь, для развития хостелов там изначально должна быть и деловая, и туристическая жизнь. Если в город едут только в командировку, то люди ограничиваются старыми гостиницами и общежитиями
«Инфофлот» – это супермаркет, который предлагает более 3 тысяч речных и морских круизов
Андрей МИХАЙЛОВСКИЙ
«Инфофлот»
гендиректор
У нас более 6 тысяч агентств по всей стране. Думаю, достичь такого результата удалось, потому что мы сами начинали как агентство, нам знакомы все трудности, которые стоят на этом пути. Соответственно мы знаем способы их преодоления
«Отель к открытию мы собирали, словно дебютантку на бал»
Светлана МИХАЛЕВСКАЯ
Holiday Inn Express Moscow Paveletskaya
генеральный менеджер
В стандартах бренда Holiday Inn Express прописан принципиально новый формат сервиса. Например, у нас нет разделения на офисные функции и работу в сфере F&B. То есть, любой сотрудник должен уметь и заселить гостя, и кофе ему налить, и суп разогреть
«Чемпионат мира по футболу – отличный шанс для развития въездного туризма в России»
Сергей ВОЙТОВИЧ
«Свой ТС»
директор
На второй неделе ноября: стартует 7 ноября в Лиме, далее 9 ноября Буэнос-Айрес, 10 ноября Монтевидео и 14 – Сан-Пауло в Бразилии. Мы сможем представить местным туроператорам программы и пакеты для туристов и болельщиков, рассказать об облегченном порядке въезда в нашу страну по паспорту болельщика (Fan Id)
«О Японии стали чаще говорить в позитивном контексте, и это идет на пользу туризму»
Айри МОТОКУРА
московский офис JNTO
директор
Сейчас на сайтах операторов не так много пакетных туров в Японию, если сравнивать с объемом предложений по другим азиатским странам. Но если турфирма готова сделать хорошие турпакеты, мы разделим с ней рекламный бюджет. В этом году уже провели совместную рекламную кампанию с дальневосточными операторами
«Электронная путевка практически готова, часть ее функционала начнет действовать в 2018 году»
Игорь КОЗЛОВ
Комитет ассоциации «Турпомощь» по инновациям
руководитель
Скорее всего, электронная путевка будет БСО. И пункт в проекте постановления правительства – остается. Однако для этого нужно будет пройти очень большой путь по переработке технологической и нормативно-законодательной части электронной путевки. Так что, вряд ли это случится в 2018 году
«Выхода из кризиса можно ждать долго, а сменить обстановку и отдохнуть людям хочется сейчас»
Яна МУРОМОВА
«Анекс тур»
заместитель генерального директора
Агенты, которые уверены в себе, умело взаимодействуют с туристами, воспользуются множеством предложений со стандартной и повышенной комиссией и будут зарабатывать. Агенты, самая сильная сторона которых – скидки, а не знания и профессионализм, такой продукт реализовать не смогут
«Надо не противостоять глобальным конкурентам, а использовать их потенциал»
Тарас КОБИЩАНОВ
«Русский Экспресс»
генеральный директор
«К ним приходит клиент и говорит: вот здесь, в условном «Букинге» есть по хорошей цене отель, вот в другой системе – по выгодной цене билет. Нужен еще и трансфер и экскурсии, нужна страховка. Надо помочь с открытием визы. Формально агентства не могут сами составить пакет из отдельных услуг, не нарушив законодательство»
«Наши круизы по сибирским рекам уникальны, но мы всего лишь вспомнили хорошо забытое старое»
Михаил КОРНЫШЕВ
«Ника»
исполнительный директор
В любых круизных презентациях карта России всегда начинается с Калининграда, а заканчивается в Перми. Я каждый раз тяну руку, чтобы спросить: а где следующий слайд – реки от Урала до Дальнего Востока? И все смеются. Потому что знают, что рек там очень много, а вот судов почти нет и работать сложно
«Главная ошибка владельцев загородных объектов – когда личные интересы важнее рентабельности бизнеса»
Антон БАСИН
«Фанталис»
Исполнительный директор
На берегу ставить баню нам не разрешили. Тогда мы срубили плот, зарегистрировали его как плавсредство. Представляете, сидите вы на бережку, и вдруг по озеру к вам из темноты неслышно выплывает реальная баня, освещенная фонариками. Впечатление – незабываемое. Да и окунаться после парилки в чистейшее озеро – особое удовольствие
«В Sport Inn Hotel нам повезло с уникальной инфраструктурой, за которую мы и уцепились»
Александр ЕЛИСЕЕВ
Sport Inn Hotel

Успешность проектов в Сочи зависит от того, насколько удастся консолидировать усилия гостиниц. Мы, например, 26 мая, пока не начался горячий сезон, планируем провести волейбольный матч для отельеров и компаний-партнеров – организаторов экскурсий, туров и т.д. Неформальное общение – хороший путь для решения бизнес-задач
«Семейную атмосферу отеля должны ощущать не только гости, но и сотрудники»
Павел ЙИНДРА
Marriott Moscow Tverskaya 4*
генеральный менеджер
И еще один момент, о котором почему-то иногда забывают: чтобы люди работали с душой, их нужно хорошо кормить. Мы не просто уделяем особое внимание качеству питания для сотрудников, но и регулярно устраиваем «вечеринки для своих». И шеф-повар специально готовит что-нибудь вкусненькое – побаловать коллег
«Палатка и костер – два главных элемента романтики, которые особенно запоминаются детям»
Дмитрий КАЗЬМИН


«По моим ощущениям, у людей смещается интерес с "матрасного" отдыха в сторону активного. Многие родители настроены на то, чтобы ребенок продолжал развиваться и в неучебное время. Поэтому спрос на игровые, языковые, тематически и подобные лагеря, думаю, будет расти»
«Отели Краснодарского края должны научиться конкурировать с Турцией и Египтом»
Светлана РУБЦОВА
«Интеллект Отель»
директор
Больное место – организация питания. Мы видим, как пересекаются потоки грязной и чистой посуды, не хватает блюд или качество их приготовления низкое. И если на этапе проекта можно внести допустимые корректировки, то в работающем отеле недостатки приходится исправлять другими способами - в зависимости от ситуации...
«Для подавляющего большинства сибиряков самый желанный отдых – на море»
Елена ЛУКЬЯНОВА
«Глобус-тур»
директор
Первое, что вызывает вопросы - хранение персональных фондов. Меня как руководителя компании смущает, что деньги мы должны перечислить в общественную организацию, а прямых договорных отношений с банком у нас не возникнет. А ведь речь идет о больших деньгах.
«Операторы «Мостурпула» работают на общие цели и хотят, чтобы власть их слышала»
Татьяна КОЗЛОВСКАЯ
ассоциация «Мостурпул»
руководитель
И еще интересная «деталь». Министр культуры РФ Владимир Мединский своим приказом с 1 января 2015 года отменил для детей входную плату в федеральные музеи. Но в ответ на это музеи Московского Кремля в два раза, до 4 000 рублей, увеличили стоимость экскурсии и сократили количество детей в группе...
«Задача TUI в России – стать туроператором номер один по семейному отдыху»
Тарас ДЕМУРА
TUI Russia
генеральный директор
Трудно поверить, что из миллиона туристов, которые ежегодно принимают на Алтае, нельзя "набрать" 50 тысяч, которые отправятся туда через туроператора! Мы порой воюем за 30 туристов в Таиланд, а тут речь о тысячах. TUI Group каждый год отправляет в Мурманск 12 международных круизов, на которых россиян вообще нет
«В России вероятен кризис въездного туризма, но его можно предотвратить»
Сергей ШПИЛЬКО
Российский союз туриндустрии
президент
Любая недостающая или некачественная услуга в составе турпродукта портит впечатление от поездки в целом. И, рано или поздно, зарубежные партнеры просто не будут поставлять группы без гарантий соблюдения всех требований, в том числе по транспорту, переводу и посещению наиболее известных объектов показа
 
Консультации РАТА-новости
 
 
 
 
Rambler's Top100

Rambler's Top100