РАТА-новости
Круизный дом с 18 июня
 
Библио глобус 28.04
 
 

ПУТЕШЕСТВИЯ RATA-news

 
 
ПАК ГЛ 2019
 
 
Royal Air Maroc - с 13 июня
 
 
Грекотель Танцы 14.06
 
АРХИВ RATA-news
Предыдущий год
Предыдущий месяц
Июнь
Следующий год
Следующий месяц
пнвтсрчтптсбвс
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301
 
КС Групп музей-москва-сити Грекомания с 1 сентября 
 
 
Главная№4552Наталья Розенблюм: «Ключевой тренд рынка хостелов – стирание границ между форматами»

Наталья Розенблюм: «Ключевой тренд рынка хостелов – стирание границ между форматами»


За прошедшие 10 лет рынок хостелов прошел нелегкий путь. О динамике развития этого вида услуг рассказывает Наталья Розенблюм, управляющий партнер компании Top Hotel Experts, которая реализует проекты в области гостиничного менеджмента и девелопмента, включая хостелы.

 

- Наталья, если сравнить хостельный рынок сейчас и 10 лет назад – каковы ключевые изменения?

- Как раз около 10 лет назад интерес к хостелам со стороны инвесторов резко вырос. Однако тогда эти объекты размещения были «темной лошадкой», их считали, в лучшем случае, не слишком эстетичной модификацией советских общежитий. Впрочем, сегмент, позволяющий обеспечить доступный ночлег, в кризисный 2008-й пришелся очень кстати. А лет 5-7 назад начали появляться и современные хостелы, кардинально изменившие отношение недоверчивых россиян к этому формату. Помог и спрос со стороны иностранных туристов, они составляют довольно большую долю клиентуры. Впрочем, и развитие внутреннего туризма в России также повлияло на становление рынка хостелов.

 

- Кто были собственники хостелов тогда и кто сейчас?

- Первые хостелы в России были базе квартир – их легко запустить, вложения относительно быстро окупаются. Затем появилось поколение молодых хостельеров, способных арендовать удачное место и найти несколько миллионов на проект. Те, у кого бизнес пошел успешно, со временем переключились на мини-отели. Аудитория хостелов тоже вырастает и со временем хочет чего-то более солидного, спокойного. Поэтому стали появляться смешанные отель+хостел.

 

Еще одной альтернативой стал путь франчайзинга: такая модель бизнеса позволяет быстро расширяться, увеличивая количество дочерних объектов. Но вскоре выяснилось, что сложно гарантировать успешное управление – все-таки формат специфичен. Поэтому ценность именно российской хостельной франшизы снизилась.

 

- А нынешние «звезды» вроде Netizen, в чем их принципиальное отличие?

- Их появление ознаменовалось рывком рынка, когда и пришли сильные игроки вроде Netizen, у которого в России уже два работающих хостела. Но для таких проектов нужны и люди с опытом, которые будут отстраивать процессы, стандарты, систему продаж. Есть и рыночные ограничения. Например, некоторые крупные форматы подходят только для мегаполисов – Москвы, Питера, Казани, Екатеринбурга. В других городах пока еще идет «причесывание» до приемлемого уровня объектов, недалеко ушедших от квартир.

 

- Как сейчас у хостелов с загрузкой? На сервисах бронирования всегда есть выбор «на сегодня». Заполняемость далека от 100%?

- Верно, хостельеры даже подтверждают снижение загрузки: прежде среднегодовой показатель был 70-80%, а сейчас удачей считается 60%. Многие это связывают с оттоком иностранцев. В сегменте внутреннего туризма платежеспособность тоже упала, люди опустошили «кубышки» и путешествуют намного меньше. Но невысокая стоимость размещения позволяет хостелам конкурировать за тургруппы с отелями 2-3*.

 

Последние несколько лет мы наблюдаем улучшение предложения в сегменте и хостелов, и отелей. А еще – их объединение, чтобы не конкурировать и работать сразу на две целевые группы. Как вариант – объединив управление и каналы продаж.

 

- О смежных аудиториях: какие новые форматы появились?

- Собственники интересуются так называемыми luxury hostel. В крупных городах вроде Питера сейчас уже состоялось разделение на «просоветские» бюджетные хостелы и современные, стильные. То же самое чуть раньше мы видели на рынке кемпингов, когда появился термин глэмпинг – «гламурный кемпинг». Это уже не просто палатка и фургон, а кемпинг высокого уровня с общественными помещениями в отдельном здании с оригинальным дизайном, какими-то занятными фишками. Так и хостелы – по интерьерам, оснащению и сервису они переходят на более высокий уровень.

 

Из московских на раннем этапе своего существования выделялся Privet; сейчас хорошая репутация у сети «Фасоль». В Петербурге есть несколько отличных хостелов вроде Soul Kitchen, несколько лет получавшего титул лучшего в Европе. В чем их плюсы? Большая, продуманная и красиво оформленная общественная зона по типу come and play. Отличное место для тусовки – за которой в хостелы и едут.

 

Другие новые форматы из числа недавних – хостел-коворкинг, хостел-антикафе, хостел длительного проживания, а также хостелы-апартаменты.

 

- Какие из них более перспективны?

- Всё решит спрос. Например, хостелы длительного проживания оценили командированные и покоряющая Москву молодежь. Для молодых также актуален формат хостел-коворкинг с возможностью жить и работать в одном месте. Кровать, завтрак, безлимитный интернет – все тут. Приехал, заселился днем на любой срок – ни тебе риэлторов, ни залогов, ни мучительного подбора вариантов. Освоился – снимаешь комнату или квартиру.

 

В перспективы сочетания хостелов и апартаментов я, если честно, не очень верю. Зато набирает популярность коворкинг-коливинг (co-working – co-living) на базе обычных квартир, или современная альтернатива мини-общежитию. Там постоянно проживают 3-4 человека. Тот же хостел, но намного комфортабельнее, поскольку в комнате не 8-10 человек, а один-два. Формат интересен и той категории молодежи, которая не стремится обзаводиться собственностью и привязывать себя к одному месту. Вариант пожить в уютной квартире с двумя-тремя соседями, работая над очередным проектом, им подходит идеально. Такие коливинги уже появляются в столице.

 

О каком бы населенном пункте ни шла речь, для развития хостелов там изначально должна быть и деловая, и туристическая жизнь. Если в город едут только в командировку, то люди ограничиваются старыми гостиницами и общежитиями. Впрочем, если такие в принципе есть – уже неплохо: качественные хостелы нередко появляются именно на базе реновированных советских отелей.

 

В любом случае, один из основных трендов хостельной индустрии сейчас – совмещение разных форматов, многофункциональность. Ведь даже ключевые гостиничные операторы последние годы делают редизайн своих сетевых отелей под open lobby c многочисленными зонами, перетекающими одна в другую. Отсюда же появились совмещение хостела и коворкинга, хостела и капсульного отеля. Один такой уже есть в Москве – Molotoff на Тверской, хотя «капсулы для сна» на базе хостела выглядят, по моему, довольно странно. Однако – посмотрим.

 

- Какие общемировые новинки в этой сфере до России еще не добрались?

- Один тренд я уже упомянула: коливинг, гибрид хостела и съемной квартиры. Другая яркая тенденция – масштабное развитие коворкинговых проектов. Но ключевой тренд – стирание границ между разными форматами и довольно быстрое их объединение. Полагаю, он продолжится и дальше.

 

Кристина Голубева, специально для RATA-news


 

Еще материалы этой рубрики:

 
 

Читайте также в этом номере:

 
 
 
 
 
Корал  кошелек 13.03
Visit Japan - тренинг
 
 
Говорят профессионалы
 
«Приход Hilton в регионы заставляет встряхнуться местные гостиницы»
Владимир ИЛЬИЧЕВ
Hilton Worldwide в России и СНГ
управляюший директор по развитию
Не скрою, мы подталкиваем туристов к прямому бронированию на наших сайтах. Ведь при обращении к онлайн-сервисам участники программы лояльности бонусных баллов не получают. К тому же, на наших официальных ресурсах цена на 2-3% ниже
«Ключевой тренд рынка хостелов – стирание границ между форматами»
Наталья РОЗЕНБЛЮМ
Top Hotel Experts
управляющий партнер
О каком бы населенном пункте ни шла речь, для развития хостелов там изначально должна быть и деловая, и туристическая жизнь. Если в город едут только в командировку, то люди ограничиваются старыми гостиницами и общежитиями
«Инфофлот» – это супермаркет, который предлагает более 3 тысяч речных и морских круизов
Андрей МИХАЙЛОВСКИЙ
«Инфофлот»
гендиректор
У нас более 6 тысяч агентств по всей стране. Думаю, достичь такого результата удалось, потому что мы сами начинали как агентство, нам знакомы все трудности, которые стоят на этом пути. Соответственно мы знаем способы их преодоления
«Отель к открытию мы собирали, словно дебютантку на бал»
Светлана МИХАЛЕВСКАЯ
Holiday Inn Express Moscow Paveletskaya
генеральный менеджер
В стандартах бренда Holiday Inn Express прописан принципиально новый формат сервиса. Например, у нас нет разделения на офисные функции и работу в сфере F&B. То есть, любой сотрудник должен уметь и заселить гостя, и кофе ему налить, и суп разогреть
«Чемпионат мира по футболу – отличный шанс для развития въездного туризма в России»
Сергей ВОЙТОВИЧ
«Свой ТС»
директор
На второй неделе ноября: стартует 7 ноября в Лиме, далее 9 ноября Буэнос-Айрес, 10 ноября Монтевидео и 14 – Сан-Пауло в Бразилии. Мы сможем представить местным туроператорам программы и пакеты для туристов и болельщиков, рассказать об облегченном порядке въезда в нашу страну по паспорту болельщика (Fan Id)
«О Японии стали чаще говорить в позитивном контексте, и это идет на пользу туризму»
Айри МОТОКУРА
московский офис JNTO
директор
Сейчас на сайтах операторов не так много пакетных туров в Японию, если сравнивать с объемом предложений по другим азиатским странам. Но если турфирма готова сделать хорошие турпакеты, мы разделим с ней рекламный бюджет. В этом году уже провели совместную рекламную кампанию с дальневосточными операторами
«Электронная путевка практически готова, часть ее функционала начнет действовать в 2018 году»
Игорь КОЗЛОВ
Комитет ассоциации «Турпомощь» по инновациям
руководитель
Скорее всего, электронная путевка будет БСО. И пункт в проекте постановления правительства – остается. Однако для этого нужно будет пройти очень большой путь по переработке технологической и нормативно-законодательной части электронной путевки. Так что, вряд ли это случится в 2018 году
«Выхода из кризиса можно ждать долго, а сменить обстановку и отдохнуть людям хочется сейчас»
Яна МУРОМОВА
«Анекс тур»
заместитель генерального директора
Агенты, которые уверены в себе, умело взаимодействуют с туристами, воспользуются множеством предложений со стандартной и повышенной комиссией и будут зарабатывать. Агенты, самая сильная сторона которых – скидки, а не знания и профессионализм, такой продукт реализовать не смогут
«Надо не противостоять глобальным конкурентам, а использовать их потенциал»
Тарас КОБИЩАНОВ
«Русский Экспресс»
генеральный директор
«К ним приходит клиент и говорит: вот здесь, в условном «Букинге» есть по хорошей цене отель, вот в другой системе – по выгодной цене билет. Нужен еще и трансфер и экскурсии, нужна страховка. Надо помочь с открытием визы. Формально агентства не могут сами составить пакет из отдельных услуг, не нарушив законодательство»
«Наши круизы по сибирским рекам уникальны, но мы всего лишь вспомнили хорошо забытое старое»
Михаил КОРНЫШЕВ
«Ника»
исполнительный директор
В любых круизных презентациях карта России всегда начинается с Калининграда, а заканчивается в Перми. Я каждый раз тяну руку, чтобы спросить: а где следующий слайд – реки от Урала до Дальнего Востока? И все смеются. Потому что знают, что рек там очень много, а вот судов почти нет и работать сложно
«Главная ошибка владельцев загородных объектов – когда личные интересы важнее рентабельности бизнеса»
Антон БАСИН
«Фанталис»
Исполнительный директор
На берегу ставить баню нам не разрешили. Тогда мы срубили плот, зарегистрировали его как плавсредство. Представляете, сидите вы на бережку, и вдруг по озеру к вам из темноты неслышно выплывает реальная баня, освещенная фонариками. Впечатление – незабываемое. Да и окунаться после парилки в чистейшее озеро – особое удовольствие
«В Sport Inn Hotel нам повезло с уникальной инфраструктурой, за которую мы и уцепились»
Александр ЕЛИСЕЕВ
Sport Inn Hotel

Успешность проектов в Сочи зависит от того, насколько удастся консолидировать усилия гостиниц. Мы, например, 26 мая, пока не начался горячий сезон, планируем провести волейбольный матч для отельеров и компаний-партнеров – организаторов экскурсий, туров и т.д. Неформальное общение – хороший путь для решения бизнес-задач
«Семейную атмосферу отеля должны ощущать не только гости, но и сотрудники»
Павел ЙИНДРА
Marriott Moscow Tverskaya 4*
генеральный менеджер
И еще один момент, о котором почему-то иногда забывают: чтобы люди работали с душой, их нужно хорошо кормить. Мы не просто уделяем особое внимание качеству питания для сотрудников, но и регулярно устраиваем «вечеринки для своих». И шеф-повар специально готовит что-нибудь вкусненькое – побаловать коллег
«Палатка и костер – два главных элемента романтики, которые особенно запоминаются детям»
Дмитрий КАЗЬМИН


«По моим ощущениям, у людей смещается интерес с "матрасного" отдыха в сторону активного. Многие родители настроены на то, чтобы ребенок продолжал развиваться и в неучебное время. Поэтому спрос на игровые, языковые, тематически и подобные лагеря, думаю, будет расти»
«Отели Краснодарского края должны научиться конкурировать с Турцией и Египтом»
Светлана РУБЦОВА
«Интеллект Отель»
директор
Больное место – организация питания. Мы видим, как пересекаются потоки грязной и чистой посуды, не хватает блюд или качество их приготовления низкое. И если на этапе проекта можно внести допустимые корректировки, то в работающем отеле недостатки приходится исправлять другими способами - в зависимости от ситуации...
«Для подавляющего большинства сибиряков самый желанный отдых – на море»
Елена ЛУКЬЯНОВА
«Глобус-тур»
директор
Первое, что вызывает вопросы - хранение персональных фондов. Меня как руководителя компании смущает, что деньги мы должны перечислить в общественную организацию, а прямых договорных отношений с банком у нас не возникнет. А ведь речь идет о больших деньгах.
«Операторы «Мостурпула» работают на общие цели и хотят, чтобы власть их слышала»
Татьяна КОЗЛОВСКАЯ
ассоциация «Мостурпул»
руководитель
И еще интересная «деталь». Министр культуры РФ Владимир Мединский своим приказом с 1 января 2015 года отменил для детей входную плату в федеральные музеи. Но в ответ на это музеи Московского Кремля в два раза, до 4 000 рублей, увеличили стоимость экскурсии и сократили количество детей в группе...
«Задача TUI в России – стать туроператором номер один по семейному отдыху»
Тарас ДЕМУРА
TUI Russia
генеральный директор
Трудно поверить, что из миллиона туристов, которые ежегодно принимают на Алтае, нельзя "набрать" 50 тысяч, которые отправятся туда через туроператора! Мы порой воюем за 30 туристов в Таиланд, а тут речь о тысячах. TUI Group каждый год отправляет в Мурманск 12 международных круизов, на которых россиян вообще нет
«В России вероятен кризис въездного туризма, но его можно предотвратить»
Сергей ШПИЛЬКО
Российский союз туриндустрии
президент
Любая недостающая или некачественная услуга в составе турпродукта портит впечатление от поездки в целом. И, рано или поздно, зарубежные партнеры просто не будут поставлять группы без гарантий соблюдения всех требований, в том числе по транспорту, переводу и посещению наиболее известных объектов показа
«Средненькие исходные данные наших гостевых домов мы превратили в серьезные преимущества»
Светлана МАРКОВА
гостевые дома «Усадьба Добролюбово» и «Медвежий угол»
директор
«Повышенную душевность» поощряем финансово. Зарплата администраторов доходит до 50 тысяч рублей, горничных – до 35 тысяч. Так что и в «Добролюбово», и в «Медвежьем углу» сотрудники порой получают больше, чем их коллеги в Москве. И мы можем себе это позволить
 
Консультации РАТА-новости
 
 
 
 
Rambler's Top100

Rambler's Top100